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包丁要らず！豆腐と豚しゃぶ肉の味噌煮込み
キャッチ
2人分
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大きめに崩した豆腐をじっくり煮込み、最後にお肉をしゃぶしゃぶ♪豆腐の中までしっかりしみ込んだ、優しい味の味噌煮込み。
調理時間
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■材料
絹豆腐 : １５０ｇ
しゃぶしゃぶ用豚ロース : １００ｇ
〇水 : １００ｍｌ
〇だしの素 : 小さじ1
〇みりん : 小さじ２
〇料理酒 : 小さじ２
味噌 : 小さじ１
■手順
手順 1 : 鍋に〇を入れ強火にかける。
グツグツしてきたら弱火にし、味噌を溶き入れる。
手順 2 : 豆腐をスプーンで大きめに崩しながら①に加える。
落し蓋をして15分程汁気が少なくなるまで煮込む。
＊時々煮汁をかける
手順 3 : 汁気が少なくなってきたらお肉を加え、色が変わるまでしゃぶしゃぶし火を止める。
■アレルゲン