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アレンジ★豚ロースの生姜焼きパスタ
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2人前
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豚ロースの生姜焼きをアレンジ!余った生姜焼きで、ネギたっぷりの和風仕立ての温玉のせ生姜焼きパスタに❤
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■材料
材料 :
●生姜焼きの残り物(タレ付き) : 豚ロース3~4枚
●白ネギ : 2/1
●卵(温玉) : 1個
:
味付け :
◎醤油 : 大さじ2
◎みりん : 大さじ2
◎おろし生姜 : 大さじ1
◎茹で汁 : 100ml
:
トッピング :
○青ネギ : 適量
○白髪ネギ : 適量
○大葉 : 2枚
■手順
手順 1 : 予め温玉を用意しておきます。
手順 2 : パスタを塩ゆでします。
※茹で汁を100mlあたり残しておきます。
手順 3 : ネギの白い部分の下部あたりの千切りを用意します。
生姜焼きの豚肉ロースを一口サイズにカットしていきます。
手順 4 : 茹で汁100mlと◎味付けを合わせ、生姜焼き(タレ付き)とネギを一緒に煮立てます
手順 5 : 先程塩ゆでしたパスタを加えます。
手順 6 : パスタとソースをしっかり絡めたら出来上がりです。
手順 7 : トッピングに、上から温玉を乗せ、白髪ネギと大葉と青ネギを散らしました。
■アレルゲン
【卵】