タイトル
温野菜と塩ダレ豚こま炒め
キャッチ
２～３人分
コメント
温野菜の上に塩だれで炒めた豚肉を乗せました。野菜がたっぷり食べられます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉薄切り : ３００ｇ
キャベツ : １/４個
もやし : １袋
★ねぎ(みじん切り) : １/２本分
★ニンニク（みじん切り） : 大きめ１かけ
★酒 : 大８
★ごま油 : 大１/２
★塩 : 小１と１/２
★レモン汁 : 小１
塩コショウ : 少々
ブラックペッパー : 適量
■手順
手順 1 : ★は合わせておく
手順 2 : ビニール袋に豚肉と混ぜ合わせておいた★を加えて揉み込み１０分ほど置いてなじませる
手順 3 : キャベツはザク切りにする
手順 4 : フライパンに水（分量外）を１５０ｍｌ、キャベツともやしを入れて蓋をして火にかけ蒸し焼きにする
手順 5 : 野菜がしんなりしたらザルにあげて水を切り、お皿に盛りつける
手順 6 : フライパンにごま油（分量外）を熱し、豚肉をタレごと入れて炒める
手順 7 : 豚肉に火が通ったら塩コショウで味を整えてブラックペッパーを仕上げに適量振りかける
手順 8 : 野菜の上にタレごと豚肉を乗せて完成
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】