青椒肉絲豚肉編

三人分

牛肉嫌いの人のために豚肩ロース薄切りで

■材料

肩ロース薄切り : 4~5枚
ピーマン : 5~6個
タケノコ : ピーマンと同量
★甜麺醤 : 小匙1
★オイスターソース : 小匙1
★コチジャン : 小匙１
サラダ油 : 少々
胡麻油 :

■手順

手順 1 : 肩ロース薄切りピーマンタケノコをなるべく同じサイズに細切りにします
手順 2 : フライパンにサラダ油胡麻油を入れ温度が上がったら肉を炒めてタケノコピーマンの順に炒める
手順 3 : ★印の調味料を全部入れて強火で水分を飛ばしながら炒める
手順 4 : 水気が無くなったら出来上がり

【牛肉】,【豚肉】