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豚肉のトマトチーズ煮

キャッチ

2~3人分

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トマトとチーズと豚が合わないわけがない!

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■材料

豚肉(モモ薄切り、こま切れなど) : 200グラム
キャベツ : 1/4
えのき : 一袋
トマト缶 : 一缶
スライスチーズ : 4枚ほど
塩胡椒 : 適量

■手順

手順 1 : キャベツを食べやすい大きさにざく切り、えのきの房を分ける
手順 2 : 豚肉をフライパンで炒める(赤身肉、フライパンにくっつく場合は少量の油をしく)
手順 3 : 肉の色が8割ほど変わったら、野菜も投入しさらに炒める
手順 4 : 肉に火が通り、野菜がしなっとしたらトマト缶をいれ、なじませてから5分ほど煮る
手順 5 : キャベツが柔らかくなっていたら、塩胡椒をしてスライスチーズをのせる
手順 6 : お好みでチーズを混ぜて完成

■アレルゲン

【豚肉】