タイトル
オートミールクッキー
キャッチ
12枚 : 直径6cmアイスクリームスクープ使用)
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家族や友人に人気のほんのりシナモンの香りがよいオートミールクッキーのレシピです♡
調理時間
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■材料
無塩バター（常温） : 115g
ダークブラウンシュガー(又は三温糖) : 110g
グラニュー糖 : 100g
卵(M)(常温) : 1個
バニラエクストラクト : 小1
インスタントオートミール(ポイント参照) : 120g
粉類 :
中力粉 : 125g
シナモンパウダー : 2g
ベーキングソーダ(重曹) : 2g
塩 : 3g
■手順
手順 1 : ボールにバター→2種類の砂糖→溶いた卵(２,３回に分ける)→バニラエクストラクトの順に入れハンドミキサーでよく混ぜます。
手順 2 : １のボールに粉類を振るいながら加え→インスタントオートミールを最後に加えヘラで混ぜます。
手順 3 : ボールにラップをし、約1-２時間冷蔵庫で生地を寝かせます。
手順 4 : オーブンを190度に予熱します。
✳︎鉄板にクッキングシートを敷いておきます。
手順 5 : アイスクリームスクープを使用し生地を鉄板に並べます。
✳︎残りの生地は再度冷蔵庫で冷やしておきます。
手順 6 : ✳︎直径6cmのアイスクリームスクープを使用し、焼いた後約8cmになります。最初に間をあけて並べるとよいです。
手順 7 : オーブンで約11-13分焼きます。
✳︎ケーキラックで冷やしますが、生地がとても柔らかいので丁寧に移動させます。
手順 8 : 冷蔵庫に入れておいた残りの生地も、同様に最後まで丁寧焼きます。
✳︎２回目は焼き時間約10分です。
■アレルゲン
【卵】