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簡単!なのに美味い★基礎チャーハン☆
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2人前
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いろいろ素を使いたくなりますが、醤油とごま油で簡単に美味しい炒飯が作れます。今回豚肉は入れてませんが、入れるとgood!
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■材料
ご飯(冷ましたもの) : 1.5合
にんじん(みじん切り) : 1本
ネギ(みじん切り) : 1/2本
卵 : 2個
オリーブオイル(なければ油) : 適量
ごま油(2回使います) : 適量
醤油 : 大さじ1〜1.5
塩 : 少々
コショウ : 少々
■手順
手順 1 : オリーブオイル(油)をひいたフライパンでといた卵を焼く。
パサパサになる手前でやめる。
こんな感じにまとまっていて良い。
手順 2 : ごま油をひいたフライパンにみじん切りにしたネギと人参をいれて少しだけ炒める。
豚肉やベーコンがあればここで一緒に入れる。
手順 3 : 2にご飯を入れて炒めていきます。
混ざったところで、ごま油、醤油、塩、コショウを入れ、中火で炒めます。
手順 4 : 味をみて調整してみてください。
そして完成です!(簡単!)
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】