タイトル
豚バラとなすの炒め物
キャッチ
3人分
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夏にぴったりで、子供も好きな味です。お弁当にもいいと思います。
調理時間
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■材料
豚バラ : 250g
なす : 4本
スナップえんどう : 6本
醤油 : 大3
みりん : 大3
砂糖 : 小1
白ごま : 適量
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : なすを8当分に切ってあく抜きします。
手順 2 : スナップえんどうを茹でます。※塩を適量いれます。
手順 3 : 適量のサラダ油でなすを炒めます。少ししんなりしてきたら、一度取り出します。
手順 4 : 次に豚バラの色が変わるまで炒めて、そこになすを戻します。
手順 5 : 調味料を入れて絡める。最後にスナップえんどうを入れて、白ごまを散らせば出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】