タイトル
豚肉とそら豆とブロッコリーの味噌炒め
キャッチ
コメント
豚肉を味噌ダレとたっぷりの野菜で炒めました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉 : 150g
・下味 :
醤油、酒 : 各大さじ1
:
ブロッコリー : 小房両手一杯
スナップえんどう : 3本
ゴマ油 : 大さじ1
生姜チューブ : 4cm
・調味料 :
味噌 : 大さじ2
醤油 : 小さじ1
砂糖、酒 : 各大さじ1
:
そら豆 : 10粒
■手順
手順 1 : ・ジップロックに豚肉と下味をいれ、よくもみ冷蔵庫で寝かせる。(朝～夕方)
手順 2 : ・ブロッコリーを小房に分け600wのレンジで1分30秒加熱する。
・スナップえんどうは筋をとる。
・そら豆は塩茹でする。
手順 3 : フライパンにゴマ油と生姜を温め、豚肉→ブロッコリー→スナップえんどうを炒める。
手順 4 : 豚肉の色が変わったら調味料をいれ、大きく混ぜ合わせ調味料を全体に絡ませ、そら豆を加え炒め合わせてできあがり！
手順 5 : タレが残ったら焼きおにぎりにします！
レシピID5106420
■アレルゲン
【豚肉】