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【夏にさっぱり！】茗荷と豚のポン酢和え
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つくりおき用
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夏に食欲が減ってる時でも、手軽にパパッと作って栄養摂取！さっぱりおかず！
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■材料
豚肉 :
ピーマン : 3個
ミョウガ : 3本
ごま油 : 大さじ1
塩コショウ : 適量
だし（市販の八方だしなど） : 小さじ2
ポン酢 : 適量（入れすぎると水っぽくなるので注意！）
すりごま白 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉(ロースを使用しましたが、なんでもOKです！)を細切りにする。
手順 2 : ピーマンをcm角に切る。
ミョウガは細切りにする。
手順 3 : フライパンにごま油をひいて、豚・ピーマンを入れて炒める。
※まだみょうがは入れないで！(シャキシャキ感を楽しみたいなら)
手順 4 : 火が通ってきたら塩コショウ適量を振り、みょうがを加えます。
手順 5 : ミョウガも少ししんなりしてきたら、火を止めて、だし・ポン酢・いりごまを加えて和えます。
少し冷まして完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】