時短！冷凍なすと豚肉の味噌炒め

2人分

10分くらいで作れます♪

■材料

豚肉 : こぶし一つ分くらい
なす : 3本分くらい
えのき : 1/3くらい
酒 : 大さじ2
☆味噌 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ2
☆醤油 : 大さじ1
☆はちみつ : 大さじ1
☆ごま : 大さじ1

■手順

手順 1 : 油を引いたフライパンに冷凍なすを入れ、中火で炒める。早く解凍するために酒を入れてすぐ蓋をして2分くらい放置。
手順 2 : えのきと豚肉を加えて、豚肉に火が通るまで炒める。
手順 3 : ☆の調味料を入れて炒めて、全体に混ざったら完成。

【ごま】,【豚肉】