タイトル
豚バラ肉のロールステーキ☆しそチーズ
キャッチ
２人分
コメント
カリっと焼けたチーズと紫蘇の香りが食欲をそそるメインディッシュ。ポン酢ソースでさっぱり頂きます。
調理時間
写真
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■材料
豚バラ肉(薄切り) : ２５０ｇ
とろけるチーズ : ３枚
しそ : ４～５枚
ハーブソルト : 適量
:
ポン酢ソース :
お出汁 : 大さじ２
しょう油 : 小さじ１
すだち汁（柑橘系の絞り汁） : 小さじ１/２
■手順
手順 1 : 豚バラ肉に軽くハーブソルトを振っておきます。
手順 2 : 豚バラ肉の上に適当な大きさに切った紫蘇ととろけるチーズを乗せます。
手順 3 : くるくるっと巻きます。
手順 4 : 巻いた外側に更に同じ要領で巻いていきます。
手順 5 : けっこうな大きさになります。
手順 6 : 工程５の横から切れ目を入れて半分にします。
これで２人分になります。断面に紫蘇が見えて綺麗です(^^)
手順 7 : 熱したフライパンに入れ、焼いていきます。バラ肉から脂が出るので油は不要です。焼き色が付いたら裏返します。
手順 8 : とろけでたチーズがカリっと焼けて美味しそう～。豚肉なのでしっかり火を通し、最後にポン酢ソースを入れて温めます。
手順 9 : 出来上がり！
■アレルゲン