タイトル
もちもち！ふわー！おもちバナナケーキ♡
キャッチ
18cmパウンドケーキ型1個分
コメント
上新粉に薄力粉の一部を置き換えると、すっごくもちもちになります♡子供にも大人にも大人気！食べすぎ注意^ ^
調理時間
写真
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■材料
サラダ油 : 60g
砂糖 : 70g
卵 : 2個
生クリーム : 100g
バナナ : 1本
☆薄力粉 : 70g
☆上新粉 : 50g
☆コーンスターチ : (無くてもok)
☆ベーキングパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : オーブンを170度に予熱。材料を計る。
サラダ油に砂糖を入れてよく混ぜる。
手順 2 : 卵を割り入れ、よく混ぜる。
手順 3 : 皮をむいて、マッシャーやフォークで潰したバナナを入れてよく混ぜる。私はボウルの中で潰してしまってます。
手順 4 : 生クリームを投入し、よく混ぜる。
手順 5 : ☆の粉類をふるい入れて、スパチュラでさくっと混ぜる。(ザラッとした粉っぽさが無いか、都度味見して無くなるまで混ぜる。)
手順 6 : サラダ油かバターをキッチンペーパーなどを使って塗った型に流し入れ、トントンと空気を抜く。
手順 7 : 170度で40分焼く。楊枝などで真ん中を刺してみて生地がついてこなければ出来上がり♡
■アレルゲン
【バナナ】,【卵】