タイトル
簡単☆エリンギと豚肉の中華風
キャッチ
3〜4人分
コメント
豚肉から脂が出るので油は敷きません！とろみがついて薄味でも満足できます♪簡単なのであと一品にも☆
調理時間
写真
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■材料
エリンギ : 250g(2パック半くらい)
豚コマ肉 : 200g
＊水 : 100ml
＊片栗粉 : 大さじ2
＊鶏ガラスープの素 : 大さじ1/2
＊味噌 : 小さじ1
■手順
手順 1 : エリンギは幅1cmに輪切りにする。豚コマ肉は食べ易い大きさに切る。
手順 2 : ＊印は小さなボウルに入れ泡立て器等で混ぜておく(味噌が溶けにくい場合がある為)。
手順 3 : コーティングしてあるフライパンに切った豚コマ肉を入れ火が通る手前まで炒める。
手順 4 : 豚コマ肉が大体炒まったらエリンギを入れ2〜3分炒める。
手順 5 : 一旦火を止め⑵をもう一度よく混ぜ⑷に入れ火をつけ混ぜ2〜3分混ぜる。
■アレルゲン
【豚肉】