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豚丼★覚書き

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2人分

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簡単どんぶり

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■材料

豚バラ(しゃぶしゃぶ用でも可) : 250g
●砂糖 : 小さじ2
●酒 : 小さじ2
●醤油 : 小さじ1
●オイスターソース : 小さじ3
ご飯 : 2杯分
卵 : 2個

■手順

手順 1 : 少量のサラダ油で豚バラを炒め、キッチンペーパーを敷いた皿の上に取り出す。
手順 2 : ●を合わせる。
手順 3 : 油を拭き取ったフライパンに、余分な油を落とした豚バラを戻す。
手順 4 : 合わせた●の調味料を入れて絡める。
手順 5 : 器にご飯をよそい、炒めた豚バラを乗せる。
手順 6 : 真ん中に卵の黄身を落とす。 お好みでネギなどの薬味を乗せて完成。

■アレルゲン

【卵】