タイトル
豚と新じゃがのカレー炒め
キャッチ
4人分
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カレー風味でさっさとできま～す
調理時間
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■材料
豚肉 : 300g
じゃがいも : 2〜3個
ピーマン : 2個
人参 : 5cm
もやし : 1/2袋
キャベツ : 1/4個
調味料 :
カレー粉 : 大さじ2
ガラムマサラ、クミンパウダー : 各小さじ1
にんにく（チューブ） : 大さじ1
ケッチャッブ、ウスターソース : 各大さじ1
酒、みりん : 各大さじ1
醤油 : 小さじ1
塩コショウ : 少々
一味唐辛子 : 少々
■手順
手順 1 : じゃがいもを1cm角の棒状に切って水に潜らしざるにあげる
新じゃがでない場合ポリ袋に入れてレンジで3分チン
手順 2 : 人参、スライス
玉ねぎ、1~1.5cmのくし切り
ピーマン、1cmの短冊切り
豚肉、3~5cm幅
キャベツ、ざく切り
手順 3 : 豚肉を炒める、色が白っぽくなり始めたらじゃがいもを加えじゃがいもが半透明に変化したらピーマン、人参を加えしんなりさせる
手順 4 : もやし、キャベツを入れさっと混ぜて調味料を入れ蓋をして中火弱で5~8分で出来上がり
■アレルゲン
【豚肉】