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豚肉の混ぜご飯
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豚の脂の旨味とタレが美味しい☆小さい子供もモリモリ食べます。
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■材料
豚バラ肉orしゃぶじゃぶ用 : 150g
玉ねぎ : 80g
ご飯 : 1合
ゴマ油 : 小さじ1
生姜 : 2g〜10g
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1と1/2
塩 : 小さじ1/4
こしょう : 少々
すり胡麻 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎを粗みじん切りにする。
手順 2 : 生姜をすりおろす。
手順 3 : 豚肉を1センチ角位に切る。
手順 4 : フライパンにゴマ油を入れて、生姜を良く炒めてから、玉ねぎを炒める。
手順 5 : 玉ねぎが大体炒まったら、豚肉を入れて炒める。
手順 6 : 豚肉に完全に火が通る前に、醤油、みりん、塩、コショウする。
手順 7 : 全体に火が通り、汁気を大体煮詰めたら、火を止める。
手順 8 : 炊いたご飯に混ぜて、最後にすり胡麻をふったら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】