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ふっくら香ばしい！豚肉となすの蒲焼丼☆

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1人分

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山椒と青じそがアクセント！ふっくら香ばしい節約簡単！豚肉となすの蒲焼丼（＾ν＾）☆

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■材料

豚肉 : 200g
なす : 1本
青じそ : 1枚
白ごま : 適量
白米 : 1膳
調味料A :
砂糖、みりん、醤油 : 各大さじ2
おろし生姜 : 小さじ1/2
サラダ油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 青じそは、細くみじん切りにする。
手順 2 : なすは、へたをとり、ピーラーで皮むきする。
手順 3 : なすは、袋にいれて600Wで3分加熱する。
手順 4 : 祖熱がとれたら左右にひらく。
手順 5 : フライパンに油をしき、きつね色に焼き色がつくように裏表焼いていく。
手順 6 : 豚肉を炒めたら焼いたなすをいれ、調味料Aをいれてからめる。
手順 7 : ごはんの上に刻みのりをかける。
手順 8 : 豚肉をのせる。
手順 9 : なすをのせて、山椒をかける。
手順 10 : 青じそと白ごまをかけたら完成！

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】