タイトル
味噌味野菜鍋
キャッチ
2〜3人分
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豚汁の具材をたっぷりにしたような鍋です。野菜は何でもOK!生姜が効いていて暖まりますよ♪
調理時間
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■材料
豚こま切れ : 200g
生姜 : 1かけ
大根 : 5cm
人参 : 1本
玉ねぎ : 1個
白菜 : 3枚
じゃがいも : １個
さつまいも : 1本
しいたけ : 3枚
豆腐 : 1/2丁
ニラ : 1/2ワ
ごま油 : 大さじ1
だし汁 : 適量
味噌 : 適量
七味 : お好みで
■手順
手順 1 : 生姜は薄い半月切り、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 土鍋を熱してごま油を入れ、生姜と豚肉を軽く炒める。
手順 3 : ニラ以外の野菜とひたひたになるくらいのだし汁を入れて蓋をし、弱火で野菜に火が通るまで煮る。
手順 4 : 野菜に火が通ったら、味噌汁より少し濃いめに味噌を溶き入れ、豆腐とニラを入れて軽く煮る。お好みで七味をかけてどうぞ。
■アレルゲン
【ごま】