タイトル
えごまの葉の豚肉巻き
キャッチ
2～3人分
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えごまの葉と豚肉、味噌だれがよく合います。お弁当、おつまみにも！
調理時間
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■材料
豚肉(薄切り) : 200g
えごまの葉 : 3〜4枚
塩こしょう : 少々
☆味噌 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : ☆を合わせておく。
手順 2 : 豚肉を並べ軽く塩こしょうをして、半分に切ったえごまの葉を重ねる。
手順 3 : 端からくるくると巻く。
手順 4 : 熱したフライパンに油(分量外)をひき、こんがりと焼き色がつくまで転がしながら焼く。
手順 5 : 中まで火が通ったら、弱火にして味噌だれをからめる(はねるので注意してね！)。
出来上がり♪
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】