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煮豚&煮卵
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ヘルシーなモモ肉で、レンジで簡単に。
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■材料
豚肉(モモ肉) : 300gくらい
舞茸 : 1パック
★醤油 : 1/2カップ
★酒 : 1/4カップ
★砂糖 : 大さじ1
★しょうがチューブ : 1〜2㎝
★にんにくチューブ : 1〜2㎝
★水 : 200cc
卵 : 3〜5個
■手順
手順 1 : ゆで卵を作っておく。
手順 2 : 豚肉はフォークで突き刺す。舞茸はみじん切りしておく。ビニール袋に豚肉と舞茸、水少量(分量外)を入れ冷蔵庫で1時間おく。
手順 3 : ボウルに★と1の豚肉(舞茸ごと)を入れ、レンジで600Wで7分、ひっくり返して5分加熱する。そのまま10分放置。
手順 4 : 薄く切っていただく。
手順 5 : 残った分はそのままタレに漬けておくとパサパサしない。ただ漬ければつける程辛くなります。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】