タイトル
簡単 ハンバーグ 絶品!リピート確定!
キャッチ
３～４人分
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有りそうでないレシピ！門外不出の実家のハンバーグレシピです！！ソースも肉だねも子供から大人まで大好きな味付け！
調理時間
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■材料
(ハンバーグだね材料) :
豚ひき肉 : 400㌘
☆卵 : 一個
☆パン粉 : 2つかみ
☆牛乳 : 大さじ４
☆塩胡椒 : 少々
☆醤油 : 大さじ１
☆油 : 大さじ１
(ソース材料) :
玉ねぎ : 一個
薄力小麦粉 : 大さじ４
牛乳 : 450ml
★ケチャップ : 大さじ１０
★ソース : 大さじ３
★醤油 : 大さじ２
★砂糖 : 小さじ２
■手順
手順 1 : ボールに豚ひき肉400㌘と☆の材料調味料を合わせ良く混ぜる。こねる。(粘りけが出るまで混ぜる事)
手順 2 : 油を熱し形を形成したハンバーグを焼く。(小判型にし真ん中にくぼみを作る)
手順 3 : 両面焼き目をつけたら一度フライパンから皿に取り出す。
(油はそのまま使う)
手順 4 : ハンバーグを焼いた油にみじん切り玉ねぎ(一個)を炒め飴色になってきたら薄力小麦粉(大さじ４)を加え手早く炒める
手順 5 : ４に牛乳を三回に分けて少しづつソースを伸ばしていく。
手順 6 : そこに★のソース調味料を全部入れ(中火or弱火)グツグツするまで煮る。
(焦げ付きに注意)
手順 7 : 取り出したハンバーグをソースの中の戻し10分～20分煮る。
(焦げ付きに注意)
手順 8 : 子供から大人まで大好きな味付け、リピート確定ハンバーグの出来上がり！！
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】