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豚肉とモヤシの味噌漬け焼き

キャッチ

4~5人分

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味噌味で野菜モリモリです。

調理時間


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■材料

豚肉コマ切れ : 300g
玉ねぎ(スライス) : 300g
モヤシ : 1袋半
ピーマン(千切り) : 大2個
パプリカ赤黄 : 各30g
☆味噌 : 大3
☆砂糖 : 大3
☆酒 : 大3
☆しょうが(すりおろし) : 1かけ分

■手順

手順 1 : ☆を合わせたものをポリ袋に入れて一口大に切った豚肉、スライスした玉ねぎを漬け込む。
手順 2 : フライパンを熱し サラダ油をひいて 1の豚肉と玉ねぎを炒める。
手順 3 : 玉ねぎがしんなりしてきたらモヤシ、ピーマン、パプリカも入れてさっと混ぜる。
手順 4 : ふたをしてピーマンとパプリカがしんなりしたら出来上がり。

■アレルゲン

【豚肉】