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ズッキーニと豚肉のシンプル炒め
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今が旬のズッキーニと生にんにくを活かした、超簡単な炒め物です。
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■材料
豚肉 : 好きなだけ
ズッキーニ : 好きなだけ
生にんにく : 好きなだけ
ごま油 : 適量
塩 : 適量
粗挽きこしょう : 適量
■手順
手順 1 : 生にんにくは、薄皮をむいて1～2mm厚にスライス。
手順 2 : ズッキーニは、4～5mm程度に切ります。新鮮なズッキーニからは、どんどん水分が出てきます。
手順 3 : 中華鍋でごま油を熱し、にんにくを炒めて香りが出てきたら豚肉を加えて塩コショウをふって炒めます。
手順 4 : 豚肉にある程度火が通ったら、ズッキーニも追加。ズッキーニもしんなりしてきたら、仕上げに塩コショウで調味して完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】