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豚肉の夏巻き！
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大葉とオクラが安かったのでチーズと肉巻きにしてみましたチーズが入っているので塩、胡椒とレモンであっさりとどうぞ。
調理時間
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■材料
豚薄切り肉 : 400g
大葉 : 10〜12枚
スライスチーズ : 5〜6枚
オクラ : 10〜12本
塩、胡椒 : 適量
レモン : お好みで
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : オクラは塩揉みしてから水で洗いガクを取ってレンジで１分半チンする(600w)
手順 2 : 豚薄切り肉を２〜３枚並べ塩、胡椒をし大葉、スライスチーズ1/2とオクラを置いて端から巻く。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを入れ巻き終わりを下にして焼く。
手順 4 : 軽く焼き目が付いたら蓋をして蒸し焼きにする。(チーズが出てきて絡みます)
手順 5 : 蓋をして2〜3分経ったら蓋を開け、水分を飛ばす。
手順 6 : 焼けたらお皿に盛り付け、野菜やレモンを添えて出来上がり。
夏野菜なら何でも美味しいと思いますよ。
■アレルゲン
【豚肉】