簡単！スナップえんどうと豚肉の中華炒め

2人分

炒めるだけの簡単な中華炒めで、ご飯にぴったりです！

■材料

豚肉 : 200g
スナップえんどう : 100g
にんじん : 1/2本
たまご : 2個
調味料 :
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
お酢 : 小さじ1
ラード又は鶏ガラスープの素 : 大さじ1
片栗粉(水溶き用) : 小さじ1

■手順

手順 1 : スナップえんどうは二等分、にんじんはたんざく切りにして炒める。
手順 2 : 豚肉を加えて色が付いてきたらラードを加えてささっと炒める。
手順 3 : みりん、お酢、酒、砂糖を加えたたまごを加えてささっと炒める。
手順 4 : 仕上げに水溶き片栗粉を加えて出来上がり♪

【豚肉】