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豚肉と大豆の煮物
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４人分
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豚肉&大豆を基本に、冷蔵庫にあるものでメインになる煮物を作りました！レンコン、こんにゃく入れても美味しいです。
調理時間
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■材料
豚肉 : 300g
大豆(水煮) : １袋
人参 : １本
大根 : 10㎝くらい
ちくわ : 好きなだけ
砂糖 : 大さじ1
みりん : 大さじ２
酒 : 大さじ２
醤油 : 大さじ２
油 : 適量
水 : １cup
■手順
手順 1 : 大根、人参をイチョウ切りにします
手順 2 : ちくわを輪切りにします
手順 3 : フライパンに油を熱し、大根を重ならないように並べ焼き色が少しつくまで焼きます
手順 4 : 大根を端に寄せ、肉を焼きます
手順 5 : 肉の色が変わったら、酒を入れ少し混ぜます
手順 6 : 人参、ちくわを入れます
手順 7 : 水、砂糖を入れ少し煮ます
手順 8 : 大豆、みりん、醤油を加えて煮詰めて完成です
■アレルゲン
【大豆】,【豚肉】