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キャベツと豚バラと卵の最高焼き

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以前は火が入らなかったり焦げたりしたけど、キャベツを炒めてから蒸し焼きすることで、しっとりするし卵が馴染みます

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■材料

キャベツ(大) : 半分
豚バラ : 150g
塩・コショウ : 適量
顆粒だし : 小さじ1
卵 : 4個

■手順

手順 1 : 豚バラから脂が出るので、油は入れずに焼きます
手順 2 : 豚バラに火が通ってきたら、粗めに切ったキャベツをいれます
手順 3 : ここで、塩・コショウ・ 顆粒だし(ほんだし・味覇・ダシダなど)を入れて炒めます
手順 4 : しんなりしてきたら、卵をドバーッと入れてざっくりかき混ぜます。 卵が絡むようにざっくりです
手順 5 : 卵が全体に回ったら(ざっくりで大丈夫です) 形を整えて、蓋をして弱火にして蒸し焼きします
手順 6 : フライパンに大皿をかぶせて、ひっくり返し、両面を焼きます ハイ！出来上がり♪

■アレルゲン

【卵】