タイトル
ひじきと豚肉のはちみつ梅和え
キャッチ
2人分
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夏の常備菜に。さっぱりとした味なので、食欲がない時にもおすすめです。
調理時間
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■材料
芽ひじき(乾燥) : 2g
豚肉(しゃぶしゃぶ用) : 80g
きゅうり : 1/2本
Aの材料 :
はちみつ : 大さじ1/2
梅干し : 2個
薄口しょうゆ : 小さじ1
■手順
手順 1 : きゅうりは斜め輪切りにしてから千切りにし、塩少々（分量外）をふってしんなりしたら水気を切っておく。
手順 2 : 芽ひじきはたっぷりの水に浸して、戻しておく。
手順 3 : 鍋に湯を沸かし、2の芽ひじきを1分間ほど茹でて水気を切っておく。
手順 4 : 別の鍋で豚肉を色が変わる程度にさっと茹で、水気を切って冷ましておく。
手順 5 : 梅干しは種を取り除き、Aを合わせて包丁で荒く叩いておく。
手順 6 : ボウルに1、3、4、5を合わせ、よく和えたらできあがり。
手順 7 : 味が足りなければ、薄口しょうゆ（分量外）を適宜加え味を整えてください。
■アレルゲン
【豚肉】