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十勝豚丼のタレを使った肉野菜炒め
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甘じょっぱい豚肉のタレはどんな炒め料理にも合います！
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■材料
豚肉（生姜焼き用） : 4枚
人参 : 1/2本
ピーマン : 3個
ナス : １本
十勝豚丼のタレ : 大さじ5
ゴマ : 多めに
■手順
手順 1 : 野菜と豚肉をそれぞれカットする。アク抜きをするため水を入れたボールになすを入れて上から小皿を乗せ浮かないように数分浸す。
手順 2 : フライパンに油を入れて、豚肉、人参とナスの順に炒める。ある程度火が通ったらピーマンを入れ炒める。
手順 3 : 豚丼のタレを全体に味が絡むくらいに入れる
手順 4 : ゴマを擦り多めに入れる。このようなゴマ擦り機があると便利です
■アレルゲン
【豚肉】