タイトル
豚肉のすりおろし玉ねぎソ—ス
キャッチ
高校生2人分
コメント
少ないお肉を叩いて伸ばして、見た目の量を増やしました( ・∇・)
調理時間
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■材料
豚肉一口カツ用 : 約300㌘
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
玉ねぎ : 1個
ほうれん草 : 一袋
バター : 大さじ1
塩・こしょう : 適量
サラダ油 : 大さじ1/2
酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
ニンニクチュ—ブ : 5㎝位
■手順
手順 1 : 一口カツ用の豚肉がお買い得でした。
手順 2 : 豚肉を肉叩きで叩いて伸ばし、塩、コショウを揉み込んでおきます。
手順 3 : 玉ねぎをすりおろし、作り方2の豚肉を15分程浸けておきます。
手順 4 : フライパンにバターを熱し、食べやすく切ったほうれん草を炒め、塩、コショウを降って味付けします。お皿に盛っておきます。
手順 5 : 洗ったフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面色よく焼きます。お皿に盛っておきます。
手順 6 : 残ったすりおろし玉ねぎ、酒、醤油、みりん、ニンニクチュ—ブをフライパンに入れて沸騰させてソ—スを作ります。
手順 7 : 豚肉にソ—スをかけて、出来上がりです。
■アレルゲン
【豚肉】