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重ねてボリュームUP！豚肉チーズカツレツ

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そのままだとちょっと薄いお肉だったので、重ねてボリュームがあるカツレツにしてみました

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■材料

豚バラ肉(厚さ0.5㎝幅30㎝) : 4枚
スライスチーズ : 4枚
小麦粉 : 適宜
塩コショウ : 少々
卵 : 1個
パン粉 : 適宜

■手順

手順 1 : 豚バラ肉の裏表に塩コショウを軽くする。
手順 2 : お肉の半分にチーズをのせ、お肉を半分に折ってチーズを挟む。
手順 3 : 再度塩コショウを少々ふる。そして小麦粉をまぶす。
手順 4 : 溶き卵にくぐらせたらパン粉を付ける。
手順 5 : フライパンに少し多めの油をしき、お肉を乗せて蓋をして中火で焼く。
手順 6 : 片面に火が通ったらひっくり返して、更に蓋をして焼く。蓋をするのは蒸し焼きにして中まで火を通すためです。
手順 7 : 最後に蓋を外し、周りのパン粉をカリカリに焼いて出来上がり！お好みでケチャップやソースをつけてください

■アレルゲン

【卵】,【小麦】,【豚肉】