タイトル
大根と豚バラのみそバター煮
キャッチ
2人分
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豚バラの旨味とみその風味が染み込んだ大根バターのコクと香りが食欲をそそる
調理時間
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■材料
大根 : 200g
豚バラ肉 : 100g
生姜 : 小さじ1
水 : 150ml
めんつゆ : 大さじ2
みそ : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
バター : 10g
きざみのり : 適量
小口ねぎ : 適量
油 : 適量
■手順
手順 1 : 大根を乱切りにします。
豚バラは一口大に切ります。
生姜は千切りにし油をしいたフライパンに入れて香りが立つまで炒めます。
手順 2 : 豚バラを入れて炒めます。
火が通ったら大根、水、めんつゆ、味噌、砂糖を入れてフタをして煮ます。
手順 3 : 大根が柔らかくなったらバターをいれてフタをとり煮汁を軽く飛ばします。
お皿に盛り、小口ねぎとのりを散らして完成です。
■アレルゲン