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オクラ＆豚バラ肉のポン照り焼き
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レシピID : 5176859←このレシピをオクラに置き換えて作りました。
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■材料
オクラ : 9本
粗塩 : 小さじ1/3
豚バラ肉 : 9枚
塩コショウ : 少々
米粉 : 小さじ１～２
サラダ油 : 小さじ１～２
〇味ぽん : 大さじ1.5
〇砂糖 : 小さじ２
〇酒 : 小さじ２
■手順
手順 1 : オクラはネットに入れたまま粗塩を振りもみ水で粗塩を流す。皿にへたを切ったオクラを置きラップしレンジ６００W1分半チンする
手順 2 : オクラは水に取り粗熱・水分を取る。豚バラ肉で巻く。
手順 3 : ②に塩コショウ・米粉を全体に振る。
手順 4 : フライパンにサラダ油を入れ、③を炒める。
手順 5 : 全体に焼き色をつける。
手順 6 : 〇を全体に回し入れ、からめるように炒める。
手順 7 : 皿に盛り付け完成。
■アレルゲン