タイトル
バナナ1本で 簡単バナナケーキ
キャッチ
15㎝×15㎝ケーキ型(パウンド型でも可)
コメント
熟したバナナが一本だけ余ることが多い我が家。その一本で、色々なレシピを参考にオリジナル配合でバナナケーキを焼いてみたよ
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 150㌘
ベーキングパウダー : 6㌘
★米油 : 60㌘
★パームシュガー(きび砂糖可) : 50㌘
★はちみつ : 20㌘
牛乳 : 大さじ2
卵 : 一個
バナナ : 一本
■手順
手順 1 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
手順 2 : ★の材料をよく混ぜ合わせておく。
(米油、パームシュガー、はちみつ)
手順 3 : ②のボウルに溶いた卵を２回に分け泡立て器でよく混ぜる。混ぜ終わったら、バナナをフォークで潰して入れる。
手順 4 : ふるっておいた粉類を三回にわけて入れその間で、大さじ２杯の牛乳を入れ、ヘラに持ち替え切るように混ぜる。
手順 5 : オーブンを180℃で余熱。
型にクッキングシートを敷き、流し込む。
手順 6 : 少し高いいところから3回落として、空気を抜いて余熱が終わったら180℃30分焼く。
手順 7 : あら熱がとれたら、型から出して冷ます。
■アレルゲン
【バナナ】,【卵】,【乳】