タイトル
夏野菜の豚肉巻き
キャッチ
２人分
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野菜をたくさん食べれます！他にアスパラや人参、ナスなどを巻いても◎ご飯に合う！
調理時間
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■材料
オクラ : 4本
ズッキーニ : 1／2本
エリンギ : 1本
豚肉(バラか細切れ) : 150g
塩胡椒 : 適量
片栗粉 : 適量
醤油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
■手順
手順 1 : オクラはヘタを取り、ズッキーニ、エリンギはは細長くカット。
手順 2 : 豚肉を野菜にまく。細切れの場合は何枚も重ねる。巻き終えたら塩胡椒し、片栗粉をまぶす。
手順 3 : ごま油をひき、炒める。最初の方は極力動かさないことごポイント。触りすぎるとお肉が取れてしまいます。
手順 4 : 醤油、酒、砂糖を混ぜ、焼けたお肉に回しかけて完成。
■アレルゲン
【豚肉】