タイトル
インゲンの彩り大葉・豚肉巻き
キャッチ
２人分
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インゲン・人参・かぼちゃ・レッドキャベツを大葉と豚肉で巻きました。
調理時間
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■材料
インゲン : １０本
人参(千切り) : ５センチ程度
かぼちゃ千切り : 少々
大葉 : 5枚
レッドキャベツ千切り : 葉１／２枚
豚肉薄切り : 5枚
☆しょうゆ : 大さじ１
☆酒 : 大さじ１
☆すき焼きのタレ : 大さじ１
ごま油(炒め用) : 大さじ１
小麦粉 : 大さじ１
■手順
手順 1 : ★すみません、写真がありません
手順 2 : インゲン・人参・かぼちゃは、耐熱ボウルに入れてレンジで３分チンします。これを５等分して用意します。
手順 3 : 豚肉両面に小麦粉を振ります。合わせておいた☆に３０分程度漬けておきます。
手順 4 : ３の肉に大葉１枚を載せ、２の野菜をグルグル巻いて5本つくります。巻き端が下になるようにして置いておきます。
手順 5 : フライパンにごま油を入れ、中火で４を焼きます。巻き端が下になるように焼き始めます。全体に焼き色が付くまでころがします。
手順 6 : 上手に焼き色が付いたら完成です。
斜めに半分に切って、器に盛って召し上がれ。
手順 7 :
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】,【豚肉】