タイトル
茄子の豚巻き照り焼き♪
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茄子でかさ増しジューシー美味しい♪
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■材料
茄子 : 2本
豚バラ肉 : 24枚くらい
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片栗粉 : 適量
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合わせ調味料 :
濃口醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 茄子を2等分に切ります‼それを櫛形に切ります。
茄子に豚バラ肉を巻いていきます♫
手順 2 : 片栗粉を薄くまぶします。茶漉しを使ったらやりやすいです。
合わせ調味料を作っておきます
手順 3 : フライパンに油を熱します。巻き終りを下にして焼いていきます。
手順 4 : 茄子の中までじっくり火が通るようにコロコロ転がしながら蒸し焼きにします♪
手順 5 : 茄子にしっかり火が通ったら合わせ調味料を入れて煮からめて出来上がり★
■アレルゲン