厚揚げの豚バラ巻き☆こってり味噌味

少ないお肉でも大満足！こってり〜豚バラを厚揚げに巻いてしっかり味のおかずです！キノコも美味！

■材料

厚揚げ : 4枚
しゃぶしゃぶ用薄切り豚バラ : 560g
しいたけ : 8個
エノキ : 1/2株
◎合わせ調味料 :
酒 : 50cc
みりん : 50cc
醤油 : 大さじ1
味噌 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1/2

■手順

手順 1 : 厚揚げを8つに切る。厚揚げ1つにつき、豚バラを2枚程巻きつける。巻き終わりを下にしてこんがり焼く。脂を拭き取る。
手順 2 : 好みのキノコを加えて一緒に炒める。 ◎合わせ調味料を全てまぜてから加えて味付けする。こってりしたら火を止める。