蓮根と豚肉の青じそバター炒め

紫蘇でさっぱり、バターでコクがでる、夏におススメの一品です

■材料

レンコン : １００グラム
人参 : 1/4本
玉ねぎ : 1/2
豚肉 : ２００グラム
バター : 大さじ1
ドレッシング : 大さじ3
紫蘇 : 4枚

■手順

手順 1 : レンコンは輪切りにして半分にきる。人参はいちょう切り。玉ねぎは1センチくらいの厚みで。紫蘇は丸めて切る
手順 2 : フライパンにバターを熱し切った野菜とお肉を炒める。全体に火が通ったら青じそドレッシングを回しかける。
手順 3 : 仕上げに刻んだ紫蘇を入れ軽く混ぜ合わせてできあがり

【豚肉】