カリフラワーの天ぷら★神戸学校給食

４人分

ホクホクおいしく食べられる！

■材料

カリフラワー : ２００ｇ
パセリ : ５ｇ
揚げ油 : 適量
天ぷらの衣（Ａ） :
卵 : ２０ｇ
小麦粉 : ５０ｇ
水 : ５０ｍｌ
塩 : 少々

■手順

手順 1 : カリフラワーは一口大に切り、さっとゆでます。
手順 2 : パセリはみじん切りにします。
手順 3 : Ａを合わせて衣を作り、パセリを混ぜ合わせます。
手順 4 : カリフラワーに衣をつけ、１８０℃の油で薄く揚げ色がつくまで揚げます。
手順 5 : できあがり！

【小麦】,【卵】