タイトル
豚肉と夏野菜の中華炒め(がらだし)
キャッチ
３人分
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かつこんみさんのがらだしがポイントです！
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 200g
ピーマン : 3個
ナス : 1個
エリンギ : 2個
ごま油 : 適量
がらだし(かつこんみ) : 大さじ１弱
おろし生姜 : 小さじ１
塩 : 適量
オイスターソース : 小さじ１
水とき片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : ピーマン、ナス、エリンギを一口大に切ります。
手順 2 : フライパンにごま油をしき、豚肉を炒めます。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、ピーマン、ナス、エリンギを加え更に炒めます。
手順 4 : 全体的に火が通ったら、おろし生姜、がらだし(かつこんみ)、塩、オイスターソースで味付けします。
手順 5 : 仕上げに水とき片栗粉を入れとろみをつけて完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】