タイトル
手抜き。香味ダレに浸かった豚肉
キャッチ
2〜3人分
コメント
なし
調理時間
写真
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■材料
豚バラor豚しゃぶ肉or豚コマ : 500gくらい
ニンニク : 1カケ
ミョウガ : 2本
大葉 : 10枚くらい
炒りごま : 適量
ゴマ油 : 大3
★水 : 大1.5
★しょうゆ : 大2.5
★酢 : 大2
★砂糖 : 大2.5
★塩 : 小1/2
■手順
手順 1 : ミョウガ、大葉、ニンニクをみじん切りにする
手順 2 : フライパンにゴマ油を入れニンニクみじん切りを投入
手順 3 : ★を全て入れて煮立て、味をみて程よく煮詰まったらて火を止める
手順 4 : 大葉、ミョウガ、炒りごまを投入してタレ出来上がり
手順 5 : お湯を沸かし、お酒を大1くらい入れ、豚肉を茹でザルにあげる。
手順 6 : ボウルに水気をよく切った豚肉とタレを入れ混ぜたら出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】