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豚肉とナスのミルフィーユオーブン焼き
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ナスと豚肉で簡単なオーブン焼きを作りました。見た目も華やかなため、パーティーやおもてなしにもどうぞ♪
調理時間
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■材料
豚肉薄切り（生姜焼き用） : 300グラム
茄子 : 2本
じゃがいも : 2〜3個
スライスチーズ : 3枚
パルメザンチーズ : 大さじ1
オリーブオイル : 大さじ1
塩胡椒 : 適宜
バター : 適宜
■手順
手順 1 : オーブンを220度に余熱しておく。
手順 2 : 豚肉の両面に軽く塩を振っておく。
手順 3 : じゃがいもの皮を剥き、5〜7ミリ程度に切り、水にさらす。
手順 4 : 水気を切り、容器にふんわりラップをかけ、600wで3分間加熱
手順 5 : なすを5〜7ミリ程度に切る。
手順 6 : 耐熱皿にバターを塗り、じゃがいもを敷き詰める。
手順 7 : 豚肉、チーズ、ナスの順番で耐熱皿に敷き詰める。
手順 8 : 最後まで敷き詰め終わったら、周りの余白にじゃがいもを敷き詰める。
手順 9 : 上からオリーブオイルとパルメザンチーズをかける。塩胡椒をお好みでかける。
手順 10 : 220度に熱したオーブンで20〜25分焼く。
手順 11 : 火が通ったら完成！
■アレルゲン
【豚肉】