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【やみつき＆時短】豚肉入りスタミナ金平
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２
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豚肉入りでボリューミーに！ピリリと辛い、おつまみにおすすめな大人な金平です＾＾
調理時間
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■材料
豚小間 : １００ｇ
ごぼう : 1本
人参 : 1/3
ごま油 : 小さじ２
鶏がらスープの素 : 小さじ１
料理酒 : 小さじ２
みりん : 小さじ１
醤油 : 小さじ1.5
チリペパー : 適量
■手順
手順 1 : ごぼう、人参は細切りにし、あらかじめ塩ゆでして柔らかくしておきます。
手順 2 : 豚肉をフライパンで油をひかずに炒めます。
色が変わったら一旦取り出します。
手順 3 : フライパンに油をひき、水気を切った１を入れ強火でさっと炒めます。
手順 4 : 鶏がらスープの素を入れさっと混ぜ、料理酒、みりんを入れ沸騰させます。
手順 5 : 醤油と豚肉も入れ水分が飛ぶまで炒めたら火を止め、チリペッパーを合わせたら完成です☆
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】