ちょっとオシャレな豚ヘレのカツレツ

すぐに作れるけど、ちょっとオシャレ。

■材料

豚のヘレ : 4切れ
卵の黄身 : 1個カツカツです。
パン粉とパルメザンチーズ : 適量

■手順

手順 1 : 豚ヘレ肉は1切れを袋に入れて、叩き伸ばします。後の3切れも同様に。そしてシッカリと塩胡椒とガーリックパウダーを振る。
手順 2 : 肉に小麦粉をつけたら、卵の黄身だけをつけます。パン粉にパルメザンチーズを同量したものをつけます。そして揚げます。

【卵】