豚バラのバーベキューグリル

作り置きおかずです。冷蔵で3日、冷凍で1ヵ月持ちます。鶏手羽元やスペアリブでもOK♬

■材料

豚バラかたまり肉(4cm幅に切る) : 300〜400g
調味料 :
酒 : 大さじ4
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
酢 : 大さじ1/2〜1
トマトケチャップ : 大さじ2
にんにく(すりおろし) : 1かけ

■手順

手順 1 : 保存袋に調味料を全て入れて混ぜ、豚バラ肉を入れて揉み込む。冷蔵庫で30分以上漬け込む。
手順 2 : 魚焼きグリルで約10分、両面をこんがりと焼く。フライパンやホットプレートでも。