タイトル
ナスと豚肉の味噌炒め
キャッチ
２人分
コメント
旦那も大好きなメニューです！ご飯がススムと美味しそうに食べてくれます☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ナス : 2本
ピーマン : 3個
エリンギ : 中くらいのサイズ2個
豚肉 : 100g
☆味噌 : 大さじ1
☆砂糖 : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆醤油 : 小さじ1
☆粉末ダシ : 少し
☆味の素 : 少し
ごま油 : 適当
■手順
手順 1 : ナス、ピーマン、エリンギを食べやすい大きさに切る。
今回はナスとピーマンは半分にしてから乱切り、エリンギは輪切りに。
手順 2 : ごま油で豚肉を炒め色が変わり始めたらナス、ピーマンを入れて炒めます。
手順 3 : さらにエリンギを加えて炒めます。
(時短で作りたい時は、酒を少し加えて蓋を閉めて炒め蒸しにします。)
手順 4 : ☆の調味料を器で全て混ぜます。
手順 5 : 野菜に火が通ったら調味料を加えて炒め、味が馴染んだら出来上がりです。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】