タイトル
同時進行簡単３品。
キャッチ
2～３人分
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フライパンカレーと簡単サラダと味噌汁。
調理時間
写真
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■材料
豚肩ロース肉 : 一パック
玉ねぎ : ２玉
キャベツ : 二分の一
里芋 : 冷凍した物(２個)
長ねぎ : 冷凍した物(３分の１)
コーン : 缶入りを水洗いしたもの
■手順
手順 1 : 予め冷凍したネギと里芋を出汁で煮る。そこへキャベツの千切りと人参の刻んだ物を入れて良く煮えるまで煮詰める。
手順 2 : その間に、野菜を刻んでボールの中で混ぜる。
手順 3 : 玉ねぎを刻む。フライパンでゴマ油を入れしっかりと炒める。
手順 4 : レンジで下茹でした豚肉を一口大に刻んで、フライパンに入れ炒める。
手順 5 : 刻んだカレールーと水を加えて良く煮込む。味噌汁に合わせ味噌を入れる
手順 6 : サラダをお皿に盛り付け、味噌汁の味見をする。
手順 7 : カレーが煮えたら全て完了。
手順 8 : カレーの隠し味に少量のウスターソースとコーヒーの粉末を入れても良いです。水を鶏ガラスープに変更すると更に美味しい。
■アレルゲン