豚肉と豆苗のレモン炒め

4人分

ごま油で炒めたこくうまの豚肉と豆苗を、レモンしょうゆの酸味でさっぱりと♪たっぷりの豆苗で食べ応え◎です！

PT20M

■材料

豚こま切れ肉 : 300g
豆苗 : 2袋
にんにく : 1片
赤唐辛子 : 1/2本
ごま油 : 大さじ1/2
酒 : 大さじ1
塩 : 少々
こしょう : 少々
【A】 :
ポッカレモン100 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1

■手順

手順 1 : 今回は、ポッカレモン100を使います。
手順 2 : 豚肉に塩、こしょうをふる。豆苗は根元を切る。にんにくはみじん切りにする。
手順 3 : フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、豚肉、赤唐辛子を加えて炒める。
手順 4 : 酒をふり、豆苗、【A】を加えて炒め合わせる。

【ごま】,【豚肉】